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食品養生運動休閒
首頁 食品養生運動休閒 巷口飄香:在地小吃職人班
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巷口飄香:在地小吃職人班

屆別:1
開課地點:校本部
總時數: 12
起迄日期:2025-08-06 ~ 2025-08-27
上課時間:週三 13:30 ~ 16:30
招生名額: 20 名 (依繳費順序錄取至額滿,非報名順序)
NT$5,000元
優惠方案 價格 說明
優惠方案 早鳥價 價格 $4,500 說明 限2025-07-30前繳費完成
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課程資訊
課程宗旨與特色

【零基礎也能變身小吃美食達人】

手把手教學 × 親身實作 × 成就專業夢想

無論您是料理新手,還是對創業充滿憧憬,這門課程都能帶您從零開始,學會一道道受歡迎的小吃美食!



課程特色:

🍴 細節教學、不藏私:每個步驟都詳盡示範,確保學得會、做得出來。

🔍 器具與食材易取得:不需特殊設備,在家就能輕鬆復刻課堂美味。

👩‍🏫 耐心親切的教學風格:專業講解搭配實作練習,讓您快速掌握核心技巧。

👐 親手操作、實戰練習:讓學習不再只是看,親自做出成品最有成就感。

📞 課後免費諮詢:學完也不怕遇到問題,隨時提供協助與建議。



學習成果與發展:

🏠 安心健康的飲食選擇:不再外食,自己做更健康,親子同樂好幸福。

💼 創業無憂、彈性工作:掌握一技之長,靈活應變市場變化。

💡 傳統結合創新:保留經典風味,同時不斷研發新口味,迎合市場趨勢。

🏷 打造個人品牌,不靠加盟:擺脫加盟限制,自主經營屬於自己的風格小吃店。

💰 創造財富自由,改變人生節奏:將興趣轉為收入,實現時間與經濟自由!

課程內容
01.韭菜盒子、豬肉餡餅

02.小籠包、奶皇包

03.傳統飯糰、荷葉糯米雞

04.潤餅捲(含潤餅皮製作) 、小披薩





老師簡介
田蓉老師

東海大學餐旅管理學系碩士

韓國韓式風糕(台北)師資進修班及證書

日本JSA糖霜餅乾講師進修班及證書

英國PME翻糖花進修班及證書

紫金堂-國際IS0專業母嬰照顧護培訓班及證書

紫金堂-國際lS0健康養生(月子膳食)專業廚師培訓班及證書

台北新月La Lune Pastry Art-和菓子研習班

大陸-新東方烹飪學校麵食培訓班及證書

大陸-四川廚王特色小吃培訓班及證書

大陸-貴州貴陽頂正餐飲特色小吃培訓及證書

武楊酥皮點心研修社及證書

2023年高雄易牙美食節復刻明治45年台灣經典菜餚研究人員

中餐烹調(葷)- 丙級、乙級

咖啡飲調-丙級

2023年個人榮獲KWFC世界美食錦標賽-金牌

2023年指導東海大學工設系學生作品

樣山-榮獲金點概念年度最佳設計獎和德國紅點品牌暨傳達設計winner大獎

2023年榮獲高雄易牙美食節復刻經典老菜金牌獎
適合對象

1、零廚藝或對餐飲實作有興趣者
2、想要創業或斜槓
3、重視食安想要自記料理烹飪

退費規定
(一)本班若因故未能開班上課,全額無息退還已繳費用。

(二)學員完成報名繳費後因個人因素無法上課,依下列標準退費:

1.於該班第一次上課日前(不含當日)提出退費申請,經核准可退還繳納學費之90%。

2.於該班第二次上課日前(不含當日)提出退費申請,經核准可退還繳納學費之70%。

3.於該班實際上課時數達總時數三分之一前提出退費申請,經核准可退還繳納學費之50%。

4.逾期不得以任何理由請求退費或延期。

(三)材料及工具經訂購恕無法退費。
優惠說明
學費:5,000元

早鳥優惠9折:4500元

★學費不含材料費約1500~2000元,開課當日另行繳交★

★餐旅教室需自備圍裙,並攜帶保鮮盒盛裝食材作品★

 
備註
(一)報名繳費方式

1.ATM 轉帳繳費:請於加入會員並登錄後點選右上角「線上報名」後,依畫面中出現之永豐銀行虛擬帳號轉帳繳費(以網路ATM或提款機繳費)。

2.臨櫃繳費:週一至週五8:00 ∼20:00及週六、週日 8:00 ∼16:00 請至東海大學省政研究 大樓一樓櫃台。現場接受現金、即期支票、刷卡繳費。

3.線上刷卡

(二)材料費費約1500~2000元,於開課當日繳交。 

(三)開課通知 本部將於開課前五天將開課通知置於本課程首頁供學員下載悉知。 若您於開課前三天仍無法確認開課訊息,請務必來電洽詢,以免您的權益受損。

(四)需要結業證書者請於結業前一週提出申請(需出席三分之二以上課程)。

(五)本班招生專線:(04)23593664 免付費服務電話:0800-663688(限市話撥打) 報名繳費:分機208 值班經理 課程諮詢:分機658 粘小姐

(六)本部保留因實際需要調整教師、教材、上課日期、時段之權利。
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分館資訊:
校本部
04-23591239
04-23593664
0800663688
407 臺中市臺灣大道四段1727號 省政研究大樓(東海大學第二教學區)
辦公時間
週一至週五08:00-20:00
(休息12:00-13:00、17:30-18:00)
週六及週日08:00-16:00
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