這個課程除了教導小廚師如何做料理與甜點之外，也教導他們能自己包裝與定價，並激發他們的創意，在學校的園遊會場合，能有機會大展身手。小廚師能簡單的計算成本與收入，能分工合作執行任務，將自己會做的東西推銷出去，同時也能考量到食品安全及食材選購的重要性。
課程特色：
1 動手做香味及造型吸引人的料理與甜點。
2 明白製作過程中衛生安全及食材成本的要領。
3 自己包裝及定價，並完成作品宣傳的海報。
4 從小廚師轉化到小老闆，了解園遊會小老闆的工作。
5 由教學經驗豐富的廚房小學堂料理教室貝貝老師帶領師資團隊執行課程。
6 營隊結束後由
廚房小學堂上傳學習紀錄照片，供家長自行下載。
課程目標：
1 由管理的眼光來了解食品從製作到販售的過程。
2 能評估營隊所學十種作品中各種方案的可執行性。
3 認識園遊會食物的安全保存、適當包裝與合理定價。
4 學習創作自己個人風格的料理筆記。
5 建立對料理的探索熱情。
6 培養團隊合作的精神。
2025暑假貝貝老師規劃營隊：
7/1~7/4 小廚師歐洲料理四日營
7/7~7/11 小廚師亞洲料理營
7/14~7/18 小廚師全能料理營
7/21~7/25 小老闆園遊會營
8/4~8/8 小廚師歐洲料理營
8/11~8/15 小廚師亞洲料理營
8/18~8/22 小廚師全能料理營
8/25~8/29 小老闆園遊會營
★觀賞兒童料理營短片請點我
第一天 圓滾滾壽司球 & 帕馬森起司麻糬麵包
我們利用日本料理散壽司及握壽司概念，創造新的壽司球，包含豐富的配料與調味過的米飯，做成適合在園遊會裡邊手邊吃的米飯餐點。下午，我們來做具有 Q彈口感，香氣迷人的麻糬麵包，小廚師們可以試著改變麻糬麵包的形狀，實驗看看外觀的吸睛程度。
第二天 日式炒麵麵包 & 瑪德蓮厚夾心蛋糕
從切菜洗菜炒肉片開始做起的炒麵，也學自己做長條麵包，並介紹給小廚師也可以利用市售現成的長條麵包，來減少日式炒麵麵包的工序。下午的瑪德蓮蛋糕雖然是常見的法式甜點，並不難做，但我們要以它為基礎，強化商品的價值感，利用夾心醬的製作，由單片蛋糕改為蛋糕三明治，讓瑪德蓮蛋糕變得更好吃。
第三天 美乃滋巴掌披薩 & 超爆料美式軟餅乾
一般我們吃到的披薩都是番茄口味，我們要來製作照燒醬做照燒雞腿排，再加上美乃滋，做成亞洲人更喜歡的鹹鹹甜甜口味，並改變披薩的尺寸如巴掌大，變成是一個小吃或輕食，也是很適合在園遊會享用的鹹點。 美式軟餅乾不同於一般餅乾堅硬酥脆的既定印象，餅乾體濕潤柔軟，就像在吃口感豐富的一款甜點，我們會準備各種餅乾配料，讓小廚師們可以盡情體驗各種配料烤出來的軟餅乾效果。
第四天 通心粉沙拉船 & Oreo黑旋風蛋糕
我們將義大利的通心粉加上其他配料，做成顏色豐富及口感均衡的通心粉沙拉，並以綠色蔬菜當碗來裝盛通心粉沙拉，做成船的造型。下午我們利用大小不同尺寸的 Oreo餅乾，可以放在蛋糕底部，蛋糕上面或蛋糕體中，都會形成不同效果的 Oreo 蛋糕喔!
第五天 創造你的圖案烤吐司 & 美式糖霜餅乾
我們教小廚師如何利用生活小物，做出如專門圖案吐司機的效果，每個人都可以嘗試自己想要的造型，把尋常的三明治烤吐司變得不平凡。我們也教小廚師如何在第三天的餅乾基礎上，再疊加上糖霜的製作，能夠自己畫出可愛的餅乾表情，做客製化餅乾。
注意事項：
1 課程費用含食材、器具使用及個人專屬上課圍裙。
2 在安全至上的前提下，聽從老師們指導，學生分組料理。從做菜到清潔，每個工作都要參與。
3 依採買情況，老師保有上課主題順序調整及食材微調整之權利。
4 若有飲食過敏的禁忌，請務必在報名時告知做個人食材調整；若是飲食好惡，則以原課程內容為主，不另做調整。
5 參加營隊課程學生須遵守上課公約與秩序，常洗手，不穿涼鞋，保持指甲乾淨及綁好頭髮。上課時間禁止使用3C產品。
6請自備文具及彩色筆或色鉛筆、水壺及全套餐碗餐具含叉匙等。
