江文德老師 東海大學食品科學系特聘教授 美國南卡州立克嵐姆森大學食品科技博士 何若瑄老師 東海大學食品科學系副教授 國立東京海洋大學食品生產學博士 李丹昂老師 東海大學推廣部特聘教師
食品技師證照趨勢: ●依法令規定101年5月8日起HACCP應設立管制小組,成員至少1人應取得食品技師證照。 ●配合102年政府考試新規定,7大領域8學科20學分,符合報考資格。 ●國內食品技師人才缺乏,目前取得專業證書僅1,000人,市場需求量大 『食品技師證照』考試資格: 1. 領有公立或立案之私立專科以上學校畢業證書,但「非」食品相關科系畢業者。可經由修習考選部規範之 7 領域 20 學分。取得相關學分證明得以報考食品技師。 2. 領有專科以上食品相關科系畢業證書及並補足7 領域 20 學分之相關學分證明者,可即報考食品技師考試,進而取得食品技師資格。
1.專科以上畢業 2.欲報考專門職業及技術人員高等考試食品技師須修學分者 3.對食品相關工作之專業知識有興趣者 4.從事食品營養,保健等相關行業從業者
學分數:3 <成績60分以上,出席率達全期授課時數 三分之二以上者為及格,發給學分證書> Week 1-2: Water and Solution Week 2-3: Polysaccharides Week 3-4: Lipids Week 4-5: Proteins and Amino Acids Week 5-6: Enzymes Week 7-8: Vitamins and Minerals Week 10-11: Flavours Week 11-12: Pigments Week 13-14: Browning Reaction Week 14-15: Food Additives Week 16-17: Food Colloids
學費:7500元(不含書籍費) 優惠截止日前繳費 1.推廣部舊生或東海大學畢業校友 9折 6,750 元 2.新生 95折 7,125 元 逾繳費優惠日 推廣部舊生、東海畢業校友 95折 7,125 元,新生無折扣
(一)本部因故未能開班上課,全額無息退還已繳費用。 (二)學員完成報名繳費後因個人因素無法上課,依下列標準退費: (1)於實際上課日(不含當日)前提出退費申請,退還已繳納學(分)費之九成。 (2)於第二次上課日(不含當日)前提出退費申請,退還已繳納學(分)費之七成。 (3)於實際上課時數達總時數三分之一前提出退費申請,退還已繳納學(分)費之半數。 (4)已逾上課總時數三分之一者,不得以任何理由請求退費或延期。
(一)報名繳費方式 (1)臨櫃繳費:收費時間請參見本部首頁說明 請至東海大學省政研究大樓一樓大廳櫃檯。 現場接受現金、即期支票、刷卡繳費(限VISA、Master卡)。 (2)ATM 轉帳繳費:網路線上報名者可依專屬繳費帳號以提款機或網路ATM繳交學費。 (銀行代號:017 兆豐國際商銀,帳號:個人繳費虛擬帳號16碼) (3)傳真授權刷卡:請至http://eec.thu.edu.tw/UserFiles/File/申請傳真刷卡.doc 下載 表格,填妥後傳真至 (04)23590922 。請於傳真後5~10分鐘後,來電確認 (04)23591239*690 (二)書籍費 本班費用不含書籍費。 (三)開課通知 本部將於開課前五天將開課通知置於本部首頁左下角→常用服務→開課通知 供學員下載 列印,開課當日憑此通知進入上課地點,並於開課當日製發上課證供日後車輛通行使用。 若您於開課前三天仍無法確認開課訊息,請務必來電洽詢,以免您的權益受損。 (四)本班招生專線:(04)23591239 免付費服務電話:0800-663688(限市話撥打) (五)本班業務承辦人:陳先生(分機672) (六)本部保留因實際需要調整教師、教材、上課日期、時段之權利。
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